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英国红茶的历史
2014-05-20 10:51
与英国有关的一切都显得风度翩翩，高贵非凡。马球如斯，英格兰威士忌如斯，当然，举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族，更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩。
说起英国红茶，许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰，而事实上却是产于千里之外的中国。在英国境内，你无法找到闻名全球的英国红茶种植园。这是因为英国人对于红茶的热爱和悠久的饮用传统，才使原产于中国并在印度种植的红茶被冠以“英国”的前缀，于是“英国红茶”的名字被许多人误解至今。
红茶之所以成为世界性的饮料，这与中国隋唐朝代以及大英帝国的扩张有着极为密切的关
英国红茶的文化
2014-05-20 10:51
英国红茶是一种发酵茶，随着发酵程度的不同，显现出不同的颜色、香味和口感，如同葡萄酒一般，让人捉摸回味。
英国人热爱红茶的程度举世闻名。在一天中许多不同的时刻，英国人都会抽出时间来喝一杯茶。这样的传统，其实早在18世纪已经蔓延开来。在18世纪的欧洲，除了传教士广泛酿造的葡萄酒之外，被当时英国贵族推崇备至、甚至被当成炫耀贵族身份的杯中之物是一杯香醇的红茶，并且必须是来自中国或者印度的上等红茶冲泡的。红茶成了当时英国最流行的饮料，并且取代了酒在餐饮中的地位。
最具传统的午后红茶，毋庸质疑当属英式下午茶。虽然英式下午茶繁复的礼节已经简化，但正确的冲泡方法、优雅的喝茶摆设、丰盛的茶点
英國紅茶的特點
2014-05-20 10:45
英國紅茶的制茶工藝依然悠久傳承，是英國當地著名的曆史紅茶精品，英國紅茶具有枝葉結實、色澤紅潤，入口順滑、茶香醇厚等特點，其利用純天然綠色的種植環境，培植出優質嫩葉進行精加工，經過萎凋、揉切、發酵、烘幹、複制、精選等數道工序制成，造就色、香、味俱全，獨特的紅茶精品，獨具濃鬱文化內涵和曆史傳承，也是英國地區人們閑聊飯後的常見飲品，成為當地以及國內外著名精品紅茶土特產之一，名標青史、源遠流長。
飲用價值：
紅茶中豐富營養物質如核黃素、葉酸、胡蘿蔔素、生育酚及葉綠醌，其中還包含食品主要成分中的氟化物。
蛋白質：紅茶中富含的茶氨酸和氨基酸含量在各類茶品中位居第二，此外，紅茶中還含有少量的遊離氨基酸；對人
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2014-05-08 03:24
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