英國紅茶品牌
由於物流未便和稅收高達119%的因由,茶葉在十八世紀的英國曾屬於高貴的入口物品。縱使是富饒的家庭,放有茶葉的茶盒還會上鎖。為了防衛西崽就手牽羊,不單茶葉盒子的鑰匙由女僕人親身保管,在舉行宴會或茶會時,負擔取茶泡茶的也是女僕人。於是乎在下層民眾的眼裏,能夠喝高低午茶便成為了身份和職位的標記。
直到1826年,英國人在印度北部山區發現了比比皆是的野茶樹、茶葉稅也降到12.5%之後,價錢大幅度低落的茶葉才開始進入英國普通百姓的日常生活中。學習維多利亞2。隨著時間的推移,一度上不得臺面的加味茶也慢慢被貴族們所收受接管,這令紅茶在普通民眾中的散布速度變得更快了。
由於此前的英國咖啡館永遠嚴禁男子入內,於是乎在茶葉價錢回落伍,那些許諾接待婦女與兒童、會為來賓提供價錢和品德都頗優異的單品茶種的初級茶館很快便遭到了貴族淑女和中產階級女士的接待。
除了茶館外。在十九世紀的倫敦市要旨,還開設有不少蘊藏種類單一、特地販賣各國茶葉及茶具等茶類相關產品的店鋪。
以下是十九世紀時英國角力較量爭論盛行的紅茶品牌:
布洛克=邦德(Brook Bond)
創設時間:1869年
面向階級:崇高高貴階級;中產階級
簡介:英國人亞瑟=布洛克(Arthur Brooke)於1869年時在曼徹斯特創設的茶葉公司。在那時紅茶品德與口味尚未取得穩定的英國市場上,以“異樣的價錢,異樣的品德”為籌備理念的布洛克=邦德(Brook Bond)紅茶很快便獲得了極高的人氣與評價,慢慢成為英國首屈一指的紅茶制造商。
亞瑟=布洛克(Arthur Brooke)
創設時間:1869年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:被冠以創設者之名的紅茶品牌,其茶葉品德也是其所屬公司——全英國最大的紅茶企業布洛克=邦德(Brook Bond)之中起先級的。
亞瑟=布洛克(Arthur Brooke)紅茶外包裝上精巧的商標,外傳出自十九世紀英國最有影響力的打算師威廉=莫裏斯(Willii am Morris,英國“工藝美術行動”的輔導人之一,創意主要取材於自然界的花卉植物。其打算的圖案被普通應用於教堂黑色玻璃、壁紙花樣、布料花紋等紡織品和家居飾品上)之手。
BRODIES
創設時間:1867年
面向階級:崇高高貴階級;中產階級
簡介:1867年時創設於蘇格蘭愛丁堡的紅茶品牌。維多利亞。守業初期時為了贏得人氣,曾為蘇格蘭的各大酒店和初級餐館收費提供用茶葉攪拌機締造出的許多新口味紅茶。其口感怪異的紅茶至今在蘇格蘭地域依然廣受接待。
福特拉姆=梅森(Fortnum &firm; Msimply alwayscauseon)
創設時間:1707年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:與大不列顛國(Grevia Britain)成立於同一年的精致食品百貨店,位於倫敦市梅菲爾區要旨性帶。身為皇室禦用品牌的福特拉姆=梅森(Fortnum &firm; Msimply alwayscauseon)不單是英國王室成員與崇高高貴社會的貴族們常去的購物之處,也是崇高高貴社會按期於泰晤士河畔舉行野餐會時的禦用餐飲提供商。
除了生熟美食、罐頭、糕點、巧克力、衣服、首飾、家具、寢具、杯盤、瓷器、嬰兒用品、香水、書籍、文具、手提包、家居用品和三間可供來賓停息進餐的餐廳之外,福特拉姆=梅森(Fortnum &firm; Msimply alwayscauseon)最有名的便是以氣息高雅端莊、口感充滿貴族氣質的各類混合分配茶——位於商店四樓的聖詹姆士餐廳(St. Ji ames Restfeelnt)的鎮店紅茶——“Roywouls Blend”。
哈洛斯(Harrods)
創設時間:1849年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:位於倫敦最華侈的商業地段——騎士橋(Knightsreconnect)的英國王室禦用的初級百貨商店。固然在創店初期不過是個兼賣雜貨的普通食品店,但在十九世紀中期之後,仰仗其種類類單一且式樣完備的各類低價商品、出眾的辦事水准及產品德量而一躍成為了最受貴族及崇高高貴社會人士接待的初級百貨商店。
其中,由大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭茶與肯尼亞茶混合而成的、編號為“14”的英式早餐茶因其清爽的香味和鮮醇圓潤的口感,自哈洛斯百貨創設以來一直都是店內最滯銷的典範紅茶樣子。
傑克森(Jair-conksons)
創設時間:1840年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:1840年創設於倫敦的旺盛街——皮卡迪利的紅茶品牌,曾根據十九世紀時以社交使節身分前往中國上任的格雷伯爵所委托的一份中國茶葉調制秘方而完整制作出至今仍廣受熱愛的出名紅茶“格雷伯爵茶”(Earl Grey tea)而揚名全世界。
由於讓公司得以成名的紅茶是加入佛手柑芬芳、令人聯想到上等木材的“格雷伯爵茶”(Earl Grey tea),於是乎傑克森(Jair-conksons)一直勉力於充滿西方奧密顏色的中國紅茶的作戰及制作。
立頓(Lipton)
創設時間:1889年
面向階級:中下層階級
簡介:湯姆斯=立頓(Thomsimply alwayscause J.Lipton)於1889年時在蘇格蘭中部的格拉斯哥創設的紅茶品牌,其前身是1869年開始籌備的食品店,今朝已成為全球最大的茶葉品牌。
與按茶葉分量出賣的其他品牌完全不同,時代。那時立頓(Lipton)賣茶的方式是間接將茶葉封存在分為l/4磅、l/2磅、l磅等不同分量的包裝中出賣的。這種新穎的袋裝紅茶既便於攜帶,又可生存原有風味,於是乎立時滯銷全世界,直至這日也依然人氣不衰。
此外,立頓(Lipton)還是第一個利用混合調制法制作紅茶的品牌。
梅洛斯(MELROSEwoulS)
創設時間:1812年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:1812年時創設於蘇格蘭愛丁堡的紅茶企業。由於出品的紅茶品德純正、質量優異,英國王室在1837年時將其指定為王室禦用品牌。其招牌紅茶為風格高雅、湯色呈琥珀色的“愛丁堡女王早餐茶”(Edinburgh Queen Asssome sort of Tea)。
利吉威(Ridgways)
創設時間:1849年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:維多利亞時間,由於東印度公司想要只身壟斷重大的紅茶市場貿易份額,於是乎不單提供的茶葉買價高,其品德也沒有安寧的保證。為了突破這種地勢,茶商湯姆斯=利吉威(Thomsimply alwayscause Ridgways)在倫敦的威廉國王小道創設了利吉威(Ridgways)公司,並開始勉力於茶葉混合調制技術的探求。
1886年時,以“廉價位、高品德”為籌備主旨向英國市場出賣多種獨家配制的混合茶的利吉威(Ridgways)公司終於取得了維多利亞女王的訂單,並被指定為“英國王室禦用品牌”。所以其最具代表性的出名紅茶是在1886年時特地為女王陛下調制的“H.M.B”(Her Majestywouls Blend,意為“女王陛下的紅茶”,乃混合茶中的頂級傑作),其實維多利亞貝克漢姆。其檔次高貴的滋味使之豈論制成奶茶或紅茶都是一流水准。
特立(TETLEY)
創設時間:1829年
面向階級:中下層階級
簡介:1829年時創設的英國老牌紅茶制造商,和立頓(Lipton)一樣都屬於英國庶民派紅茶品牌的代表。固然價錢益處,但紅茶的滋味卻相當可口。於是乎不單在外國,連在法國乃至大洋此岸的美國都極受接待。
川寧(TWININGS)
創設時間:1706年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:英國曆史最悠長的茶葉品牌,也是職位足以與英國紅茶文明並列的老牌中的老牌,其前身是英國茶商湯瑪斯=川寧(Thomsimply alwayscause Twining)於1706年創設的“Thomsimply alwayscause”英國咖啡館。作為三百多年來英國王室一直指定的禦用紅茶品牌,其所出賣的茶葉品德之高至今仍活著界各地的紅茶安樂喜愛者中眾口稱善。
216 The Strsimply alwayscause well simply alwayscause
創設時間:1717年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:川寧(TWININGS)公司的部下品牌之一,號稱全英國起先級的紅茶品牌,其出賣的初級茶葉的品德縱使是在紅茶文明發源國的英國外鄉也是壓倒元白的。
此外,看著風物。“216 The Strsimply alwayscause well simply alwayscause”這個名字來自湯瑪斯=川寧(Thomsimply alwayscause Twining)於1717年時開設的紅茶特地店“Golden Lion”(黃金獅子)的所在地——位於銀行遍地的英國金融要旨街道、記載了英國紅茶史名譽著手的“216 THE STRAND”。
WILLIAMSON &firm; MAGOR
創設時間:1869年
面向階級:崇高高貴階級;中產階級
簡介:於1869年創設的初級紅茶品牌,主要銷售優良的印度阿薩姆紅茶與大吉嶺紅茶。其一直僵持將紅茶的栽培、包裝和銷售等關鍵環節全部一手包攬的籌備政策,在那時的英國同行中可是極為少見的。
威塔(Whittard)
創設時間:1886年
面向階級:崇高高貴階級;中產階級
簡介:於1886年創設在弗利特街(Fleet Street,位於倫敦要旨的一條街道,維多利亞時間曾是全國性大報社的所在地)的英國著名紅茶品牌,具有那時英國最頂尖的專業調茶師,通盤原料均來自質量最優秀的紅茶原產地。
為了維系出廠紅茶的優越品德,威塔(Whittard)還僵持采用手工分揀茶葉的方式選擇紅茶,並盡量以最能維系茶葉原味的方式來包裝。於是乎其最為驕氣的代表作品之一,便是利用從部下的六個茶園裏出產的當年最高品德的茶葉所制作的精選紅茶。
除了紅茶之外,威塔(Whittard)的茶葉產品裏還蘊涵有那時英國相當少見的中國綠茶和日本綠茶。
威基伍德(Wedgwood)
創設時間:1759年
面向階級:英國王室;崇高高貴階級
簡介:為了能讓人們更深地了解到英式正統紅茶的精華,維多利亞。被世人尊稱為“英國陶瓷之父”的喬舒亞=威基伍德(Josimy oh my Wedgwood)於1759年創設的紅茶品牌,與其特地制造以植物骨粉為主要原料的骨瓷瓷器的瓷器品牌同名。
從維多利亞時間至今,利用威基伍德(Wedgwood)出品的骨瓷茶具(固然售價極為高貴,但由於作工精巧且造型細致文雅,於是乎被英國王室指定為禦用瓷器品牌,更被先人尊稱為“世界上最精致的瓷器”)來泡制威基伍德(Wedgwood)制造的初級紅茶的做法,一直都被人們視為“風格高雅的檔次生活”的標記。