茶具與茶會禮儀

    隨著紅茶的盛行而敏捷時髦起來的，還有中國制造的瓷制茶具。由於那時英國出品的瓷器，從造型到圖案花樣永遠比不上具有保守工藝的中國瓷器。而且有時在沏茶時，英國茶具乃至會出現因傳熱不均而爆裂的境況，利用者只好在倒入開水之前，先往茶杯裏放入一些冷牛奶以珍愛杯底。於是乎在十九世紀的崇高高貴社會，為了誇耀本身用的是低價的中國茶具，許多貴族不時會蓄志當著來賓的面先將滾燙的茶水間接倒進茶杯裏，而後才注入牛奶。於是，先倒茶後倒奶的舉動也被那時的人們以為是真正有錢的實力派貴族才做得出的考究舉動。

     那時較受接待的中國茶具類型是怪異又簡略的藍白青花瓷茶具，以及帶有典型的維多利亞氣勢氣勢的、瓷器外面描摹著植物及花卉圖案的骨瓷茶具（由於質量優於普通茶具，於是乎骨瓷茶具凡是是王室和貴族家庭的禦用品）。不過豈論是哪一種瓷器，在利用時都必需搭配以美麗精致的蕾絲桌布。

一套完整的紅茶茶具包括茶壺（這是用來裝茶的茶壺，用來泡茶的茶壺必需用純銀茶壺而不能用瓷制茶壺）、茶杯、茶托、奶罐、糖罐、濾茶器、茶碟、茶匙、保溫罩、搖鈴、時鐘、放茶渣的碗、端茶用的托盤和三層點心架等。其中杯子和茶托的組合、茶匙、放茶匙的小碟子、七寸的點心碟、吃蛋糕的叉子、塗奶油和果醬用的茶刀都是每位來賓一人一套。

維多利亞時間的茶會禮儀大致有以下幾點：

1.交談要輕聲。

2.瓷器要輕拿輕放。

3.取點心時只能用三只手指。

4.只可用鑷子拿取糖塊。看著維多利亞大學。

5.喝茶要小口，點心也要慢慢品味。

6.吃喝時不能收回聲響。

7.女士須舉止從容，當有人從眼前經過時必定要禮貌地悄悄挪起程體，同時報以含笑。

8.口味較濃的紅茶可加牛奶或檸檬光滑口感，口味較淡的紅茶或調味茶最好原味清飲。

9.奶茶的精確調制按次是先倒牛奶，然後才倒入紅茶（外傳這樣會讓紅茶的口感變得特別圓潤）。

10.品茶主要分為察色、聞香、嘗味三步。嘗味時不可急著咽下，而是要讓茶汁在口腔或舌頭上稍作停止。

11. 攪拌過杯中茶水的茶匙必需放在茶碟左右，而且要與杯子成四十五度角。

12.當不想再喝了的歲月，要將茶匙放到茶杯中表示到此為止，否則女僕人依然會不竭續茶。對於維多利亞的秘密。